現代社會人們越來越重視自己的健康水平,因此,對園藝產品的種類也提出了更高的要求,這些產品的質量對其發展前景有著很大的影響。很多國家都開始把對園藝產品的消費看成是衡量人們生活水平的重要標志,因此,我國也要重視園藝產業的作用,全面分析各種情況,把握園藝產業的發展前景。
1 園藝產業發展現狀
1.1 品種豐富
我國的自然條件比較優越,很多資源都有利于園藝產品的生長,特別是在我國的一些地區,如東部和南部,很多園藝作物能夠快速生長,它們生長需要充足的水分,而且對光照條件也有很高的要求,這些地區的農業生產類型也為豐富的園藝種類提供了有利條件。
1.2 觀賞園藝發展快速
園藝產業的發展也推動了我國農業的發展,很多農民開始轉變傳統的種植方式,在原有的農業結構中加入新的產業。近年來,我國園藝的種植面積在逐年增加,農民開始擴大自己的視野,將一些市場需求高的園藝品種引進生產,比如,觀賞園藝一直受到農民的重視,人們開始探索產業化的道路,運用現代化的經營方式來推動觀賞園藝的發展步伐,這種產業對于旅游業來說也是一個新型的市場,而且還對不同區域的交通運輸提出了更高的要求。
1.3 生產技術較低
我國園藝產業在發展過程中仍然有很多問題制約了產品的質量,雖然在溫室栽培技術方面已經有很大的改進,并且得到了廣泛使用,但園藝的產業結構仍然有待改善。我國有大量的土地面積都應用于園藝業,但大面積的種植并沒有帶來相應的產量,而且很多產品無法滿足市場的需求,這些都對其生產技術水平提出了挑戰,相關部門應該加大對該產業的投入,從而使生產水平能夠得到相應的提升。
1.4 品牌化有待提高
和世界上其它國家相比,我國園藝產品的輸出量有很大的優勢,比如,水果和花卉都有很高的出口率,這些園藝產品大部分都是以半成品的形式運往國外,這些園藝產品在出口之前沒有經過特別的加工,因此,附加值相對比較低,和國外的一些園藝品牌相比,我國園藝產品的國際競爭力也比較低。為了使這種產業更具優勢,園藝行業應該加大建設自己的品牌,改變以往通過廉價勞動力來實現產業利益的生產方式
2 園藝產業發展對策
2.1 發展特色園藝產業
發展特色園藝產業需要結合不同的地理位置來有效開展,不同區域有屬于自己獨特的自然資源和人文條件,而且不同地方的人們對園藝產品的需求也有很大的差異,這些都是在發展特色園藝產業過程中應該考慮的因素。不同季節蔬菜的生長需要不同的光和熱,并不是每個地方都適合生長任何一種園藝產品的,比如,在我國的北方地區,夏季蔬菜的生長就更能適應當地的氣候條件,而一些海拔較高的省份也可以引進符合這種條件的園藝產品,這樣的園藝產業才會更加具有市場價值,還具有自己的特色。一個地方的歷史文化也是影響園藝產業類型的重要因素,比如,在洛陽,悠久的歷史可以為園藝產業建立特色品牌提供大力支撐。
2.2 提高市場競爭力
長期保持園藝產業的競爭優勢需要把握市場的需求,現在人們對園藝產品提出了更高的要求,這些要求表現在很多方面,比如,產品的種類要更加多樣化,而且產品的營養價值要滿足人體需求,這些都對園藝產品的生產方式提出了更高要求。合理的生產安排能夠實現產品的差異化,在選擇生產品種方面要做好搭配工作,播種時期的把握也有利于提高產品的生產效益,比如,同一個品種可以錯開它們播種的時期,這樣才能讓消費者在一年中的不同時期都能享用這種食物。
采取差異化的戰略,可以滿足日益變化的市場需求,同時這也是創新生產方式的重要體現。
2.3 通過營銷來實現可持續發展
園藝產業的發展離不開市場營銷,在對園藝產品進行銷售時,要針對產品本身的特性來選擇合適的營銷模式,市場中存在很多種類的營銷模式,比如,展覽會和現場展示就是比較常用的方式,很多園藝產品供應商還會選擇和日用超市合作,通過設置專柜來提高產品的知名度。園藝產品的銷售量在很大程度上受到口碑的影響,利用這個因素需要充分考慮產品銷售的時間和地點,這樣才有利于占有更高的市場份額,從而提高產品的利潤。
3 我國園藝業的發展前景
3.1 轉向規模產業化經營
擴大園藝產業的規模需要多方面的配合,既要充分利用企業的力量,同時也需要發揮政府的作用,在進行產業化生產之前,生產商還需要示范生產,這樣才能減輕規模生產的風險。規?;膱@藝產業需要采取各種措施來優化生產結構,通過加強各環節的合作來實現一體化經營,這些環節主要包括種植、加工和銷售,不同環節需要重點開展不同的工作,比如,在種植之前,園藝經紀人要搜集相關的市場資料,從而引導農民種植一些有較大市場潛力的品種。產品的銷售不僅需要把握市場的動態,同時還對物流和信息渠道也提出了更高的要求。
3.2 發展各地園藝業的品牌
不同的地方有不同的優勢,充分發揮這些優勢需要政府的大力支持,每個地方都可以結合獨特的位置來打造特色品牌,現在我國很多地方在建立自己的品牌產業方面已經取得比較好的成效,比如,新疆的瓜果就帶有很大的標志性。隨著社會的發展,人們對園藝產品的需求也有了新的要求,這種需求不僅在消費量方面有所體現,而且在園藝產品的生產環節上也逐漸突顯出來,比如,有機園藝業的出現就體現了這種產業的發展方向。
3.3 發展觀光園藝
觀光園藝能夠提供多樣化的服務,這種服務不僅體現在產品的質量上,而且在消費的過程上也有所改變,現在園藝業的發展在不斷融入其它行業的概念,比如,建筑學和生態學,這些理念的結合對于生態農業功能的轉變有很大促進作用,現在市場中開始出現都市農業,這種產業主要是打造有特色的生態餐廳來吸引顧客,這是合理配置不同種類植物的突出表現,顧客在這種優美的環境中消費可以滿足精神層次的需求。都市農業的出現和發展在整個社會中起著很大的作用,對于消費者而言,他們身心都能夠得到滿足,而且這也是一種新型的城市發展道路,農民在這個產業中也是受益的一方。因此,園藝產業要保持這種發展趨勢,不斷豐富消費的形式,這樣才能提高園藝產業在整個社會中的地位。
4 結語
園藝產業的發展需要多方面的配合,整個社會要提高對園藝產業的認識,通過采取各種措施來完善園藝產業的生產和消費等環節。雖然園藝產業的現狀并不理想,但這種行業的發展前景廣闊,并且具有很大的發展潛力。
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