園藝工程不僅能夠美化和裝飾人們的居住環境，促進生態平衡發展，而且還能培養和提高人們觀賞園藝的水平。其中，觀賞性植物是園藝工程中的重要組成部分，植物不同部位及后期的整形嫁接等工作對園藝的觀賞功能具有很大影響。

1 提高園藝觀賞水平的意義

我國是一個植物資源大國，植物種類豐富且觀賞性強，通常都被用來裝飾園藝或者綠化城市環境。近年來，我國社會經濟發展速度較快，過度開發使自然環境遭到了嚴重的破壞。園藝工程不僅充分綜合運用到了我國植物資源豐富的優勢，美化和綠化城市居住環境，而且在一定程度上提高了培養了人們的審美情趣及生活觀念。然而，就目前我國現狀分析，園藝的觀賞性并未上升到一定的高度，很多具有觀賞價值的野生植物并未得到充分利用，且很多園藝管理措施落實也不夠到位。

園藝工程建設有兩個層面意義，一是綠化環境，二是增加審美觀賞性，二者之間應該是相輔相成的關系，因此不能只注重園藝的綠化功能，提高園藝觀賞水平也是十分必要的.

2 園藝植物觀賞性分析

植物提高觀賞園藝水平最重要的因素，因此一定要充分了解園藝植物不同部位的觀賞價值。

首先是園藝植物的葉。該部分的觀賞價值較為豐富，且不同種類之間的觀賞角度也有所不同。例如，葉形： 獨特的葉形帶給人們的視覺感受也是不同的，像蕨類植物的葉形就十分獨特，不僅造型優美，而且線條高雅流暢； 葉質： 最典型的就是含羞草，它獨特的應激反應備受人們喜愛和關注； 葉色： 雖說大多數植物葉片具呈現綠色，但是部分獨特的葉色給人們帶來的視覺沖擊力也是很大的，且對園藝的裝飾效果也起到點綴作用，像楓葉秋季獨特的紅色就是一道別致的風景。其次是株。株是對植物整體形態的概括，其中，株的觀賞性集中體現在樹類植物，像垂柳，枝條垂下隨風擺動時就是一道飄色隨性的風景線，而靜止時又凸顯出一種淡雅朦朧的美。在我國園藝工程中，垂柳往往是園林點綴的重點，尤其是在水池邊這樣帶有意境的地方[2].此外是味。園藝植物味道的觀賞性主要體現在具有特殊香味或者芳香類的植物，舒適而甜美的植物香味不僅能夠烘托園藝的觀賞氛圍，而且有助于調節人們的心情和生理機能。例如，菊花香具有平肝明目，減輕頭痛，清火祛風的功效； 荷花香能夠舒緩和平靜心情； 薄荷香味可以提神抗疲勞，促進青少年智力發育等?？梢哉f，植物味道的觀賞性價值具有視覺和嗅覺雙重享受的特點。最后是植物的花和果。自古以來，花就具有非常好的觀賞性，相比較植物的其他部位來說，人們對花的觀賞角度會更加全面，包括花的顏色，形狀，味道，象征意義以及文化內涵等。在我國，最受青睞的就是梅花和牡丹，梅花外形獨特，味道和顏色怡人，是堅韌高潔形象的典型代表，牡丹色彩艷麗，高雅別致，是花中的觀賞之王，是富貴堂皇的代名詞。植物果實的觀賞價值主要體現在色澤和形狀上，一般情況下，色彩形狀獨特的果實更能吸引人們的注意力，例如，銅錢樹的果實，因為形狀酷似銅錢而著名； 葡萄形態獨特，顏色迥異，因而也能夠令人賞心悅目[3].

因此建議園藝在運用植物方面應該盡量考慮不同部位的實際觀賞價值，科學合理四對其進行配置，以突出園藝觀賞的重點與特征，促進人們對于園藝觀賞的關注度的提高，同時也潛移默化地提高人們的鑒賞能力及審美水平。

3 提高觀賞園藝水平的具體措施

除了發掘園藝植物本身的觀賞價值，還應該采取以下四項具體措施來提高觀賞園藝水平。

3. 1 嫁接技術

嫁接技術是植物種植中最常采用的技術之一，同時也是塑造觀賞性植物的一種特殊方式。嫁接技術能夠將具有不同獨特觀賞價值的植物組合在一起，從而形成一種具備多種植物觀賞性的新型觀賞植物。

嫁接技術有效提升了園藝植物的觀賞性，具有設計性強，應用靈活多變等優點。例如，北京故宮的御花園以及中南海有種叫做連理柏的植物，它就是通過嫁接技術而形成的一種全新的觀賞性植物，其觀賞價值在眾多植物當中脫穎而出。除此之外，像五彩杜鵑，十錦牡丹等這類別具一格的觀賞植物，均是通過嫁接技術得以誕生的。

3. 2 修剪整形

影響園藝植物生長形態的因素很多，例如水分，陽光以及土壤等，因此植物的形態造型需要一定的整形修剪，使其具有更加良好的觀賞性。植物的整形和修剪實際是不同的過程，修剪是整形的重要手段，而修剪則需要在整形的基礎上進行。因此植物在外形觀賞性打造方面一定要注重整形與修剪兩者間的相互協調。整形和修剪主要是指對植物的植株進行修整，特別是對影響植物造型美觀或者不對稱的位置進行修剪，使植物的整個形態更加流暢與均勻，從而使其具備更高的觀賞價值。具體例如，在園藝裝飾美化的過程中，植物植株形態的設計應依據具體的園藝風格，并遵循一定的設計要求對植株進行修剪，即在滿足人們觀賞需求的基礎上進一步提升園藝觀賞的水平。園藝設計人員還可根據相應的美學原則對植物進行順序性的整形和修剪，重新賦予其獨特的造型與內涵。

3. 3 生物技術

用于園藝觀賞性塑造的生物技術主要指的是轉基因技術，在科學技術不斷發展的時代大背景下，生物技術在提高園藝觀賞性價值的應用方面獲得了良好的效果。例如，矮牽牛是成功應用生物轉基因技術的典型代表，具有極高的觀賞性。目前，生物轉基因技術對植物花色花型的改變，植物果實產量的提高以及植物抵抗病蟲害能力的增強具有十分重要的促進作用。就目前發展狀況來看，生物轉基因技術主要在植物的葉，株，花以及果這四個方面具有廣泛應用，并且能夠從整體上提升植物的觀賞性，然而該項技術對植物味道的研究還不夠成熟。因此生物技術今后的研究方向應該以植物味道地打造為主，例如花香，使其在原來的基礎上不斷提升園藝植物的觀賞性。

3. 4 植物生長調節劑

使用植物生長調節劑最主要的目的就是對植物的生長進行調控，進而從整體上提升園藝的觀賞水平。園藝植物的生長控制主要體現在兩個層面，促進植物生長與抑制植物生長。目前常用的植物生長調節劑主要有矮壯素，比久以及多效唑等。其中，多效唑這種植物生長調節劑不僅能夠使植物形態均勻，色彩鮮艷，葉質更好，而且還能很好地對植物的葉，花以及果實等進行有效的控制，這在很大程度上延伸了植物的觀賞性，使園藝植物的觀賞價值得到大幅度的提升[4].

4 結束語

上述內容主要簡要分析和概括了提高園藝觀賞水平的意義及園藝植物不同部位的觀賞性，并重點對提高觀賞園藝水平的具體措施進行了全面的分析和探究?？偟膩碚f，提高觀賞園藝水平的重點還是應該采取具體措施，使園藝植物的觀賞價值得到有效提升。以此同時，人們也應該不斷提升自己的審美水平及生活情趣，多從園藝當中獲取和感受超越單一視覺享受的價值。

參考文獻：
[1]惠興茂，范建國，寇佩懸。 淺談園林樹木的美化功能與觀賞特性[J]. 陜西林業科技，2014,12（15） : 63 -65.