1 商務酒店大堂的定位
頻繁的商務活動和旅游度假,促使世界的酒店業成為世界第一大產業,酒店空間的設計倍受重視.大堂設計是吸引和招徠旅客的重要空間,亦是社交、休息、服務、交通的重要場所,是顯示酒店規模、氣魄、標準、舒適、方便的重要標志.因此大堂規劃與設計對整個酒店的形象舉足輕重.
2 影響大堂設計的因素
2. 1 市場定位,設計定位
酒店的功能劃分需要較理性的思考.在設計之先,要根據不同的市場定位、各種空間在整個酒店所占位置及面積、比例的不同,進行功能劃分,既要滿足客人食宿娛購行的各種行為,還要保證酒店管理方的各種行為的順利進行\\( 避免交叉作業\\) .而后,需要與酒店管理方進行研究與探討,才能確定"酒店功能流程圖",之后對每個空間進行具體劃分.
2. 2 功能分區
酒店大堂是酒店前廳部分的主要廳室,它與門廳直接聯系,一般設在底層,也有的設在二層,或和門廳合二為一.大堂內部主要有:
\\( 1\\) 總臺,一般設在入口附近,在大堂較明顯的地方,使旅客入廳就能看到.\\( 2\\) 大堂副經理辦公室,布置在大堂一角,以處理前廳業務.
\\( 3\\) 休息座,作為旅客進店、結賬、接待、休息之用.\\( 4\\) 有關旅店的業務內容、位置等標牌,宣傳資料的設施.\\( 5\\) 供應酒水、商品,有時和休息座結合布置.\\( 6\\) 鋼琴或有關娛樂設施.\\( 7\\) 前廳.大堂內的各種設施相互間應有一定的聯系,因此,在設計時應根據不同活動路線進行良好的組織.
2. 3 設計風格
酒店設計的風格離不開它的市場定位,它受文化背景制約.如度假酒店的整體風格必然是輕松、跳躍、亮麗、休閑的,而商務酒店的功能性是第一位的,其風格一定是簡約、明快、色彩醒目; 當人們發現自己的生活已被千篇一律的生活方式和早已被別人設計好的環境不斷扭曲時,開始渴望自身價值的回歸.對奢華、虛浮的城市生活方式和環境的厭倦和排斥,轉向了對大自然單純、安詳、永恒流露的向往."崇尚自然,返璞歸真"成為時尚.
2. 4 色彩對大堂的影響
\\( 1\\) 環境.酒店所處的環境不同,色彩也應有不同的考慮,如位于鬧市區、郊區、風景區、海濱……不但建筑造型應與周圍環境相配合,還應考慮與內外空間色彩相協調,做到適得其所.如在鬧市區把酒店變成"一塊綠洲",可能效果更為好些.
\\( 2\\) 民族和地方色彩.各民族、地區在歷史上長期形成的習俗、觀念也反映在色彩上,當地所用的建筑材料包括石、磚、木、竹、藤以及織物、工藝品等室內裝飾材料,多形成的色彩效果往往富有地方特色應該予以充分的利用,這是體現地域性的一個重要方面.
\\( 3\\) 反映不同旅客的心理要求.每個酒店都有它的客源,和經常的服務對象,應該研究他們住店的特殊要求和希望,并從色彩角度去滿足他們的要求.
\\( 4\\) 色彩應符合人們的視覺規律.色彩對人的心理、生理影響和重要性已被證實.不同活動內容,對色彩有不同的要求,但從整體上來講,一個酒店的色彩應有明確的主導色彩,局部應服從整體要求,才能充分發揮色彩的作用和魅力,給旅客留下深刻的印象.
\\( 5\\) 反映酒店的個性.每個酒店都應具有自己的特色,方能吸引旅客.有些以娛樂為主的酒店,它的設計主導思想不是要求"賓至如歸"想回到自己家里,而是恰恰相反,而讓旅客感受到和家里完全不同的另一個世界,產生夢幻般的新奇感,樂而忘返.這種帶有濃厚商業性質的思想雖不足模仿,但是關懷旅客對變化了的生活發生興趣,是完全可以通過色彩去充分表現出來的.
2. 5 材料的運用
大堂是旅客獲得第一印象和最后印象的主要場所,是酒店的窗口,為內外旅客集中和必經之地,因此大多數旅店均把大堂跟中庭相結合成為整個建筑之核心和重要的景觀之地.
大堂設計除上述功能安排外,在空間上,宜比一般廳室要高大開敞,以顯示其建筑的核心作用,并留有一定的墻面作為重點裝飾之用\\( 如繪畫、浮雕\\) ,同時考慮必要的具有一定含義的陳設位置\\( 如大理石古玩、珍奇品等\\) ,在材料選擇上,顯示應以高檔天然石材為多,但應避免商業氣息過重.
2. 6 文化底蘊傳達設計的表現方式
酒店文化是指酒店自成體系的思想觀念、文化觀念、價值標準、管理模式、經營理念和物質文化環境的總和.每一個成功的酒店,都具備有反映自己特色、個性和精神面貌的酒店文化.酒店的文化定位基于酒店本身的自然環境、民族歷史淵源、人文環境、時代特征、政治和經濟背景、藝術色彩、經營特色等.了解酒店各因素背后的文化背景,才能決定酒店的主題.
2. 7 空間感
酒店設計的理想狀態應該是把酒店設計的建筑規劃與室內空間融合為一體.這是理性與感性的完美結合.酒店一般都會出現大的共享空間.如何將室外的光、水、綠化引入室內,如何使建筑與室內空間的融合達到完美,如何打破原有的陳舊的空間利用模式,需要吸收以往的經驗,但更需要創新.
2. 8 配飾
配飾涵蓋的范圍較廣,各種裝飾面、雕塑、植物、插花、陶瓷等裝飾物都在配飾的范疇之中.藝術品是酒店文化和企業形象的具體的體現,也是酒店文化不可或缺的藝術成分.
2. 9 服務質量
酒店文化屬旅游文化范疇,歸屬企業文化之中.其核心是在充分汲取和借鑒中外傳統文化和現代文化精神的基礎上,結合先進的經營管理理念,在酒店建立起獨具一格的精神文化,營造一個宜人的特色文化氛圍,并運用有效的經營管理,達到培養高素質員工,實現高質量服務之目的.
3 商務酒店裝飾的設計原則
3. 1 "以人為本"的基本原則
要營造理想的室內軟環境,首先要從滿足使用者的需求心理出發.人是環境設計的主體和服務目標,人的環境需求決定著環境設計的方向.當今人對室內環境的需求,表現出回歸自然、重文化、高享受和重情感、多元性、自娛性與個性化的傾向.因此協調"人-空間-環境"的相互關系,使其和諧統一,形成完美、舒適、宜人的生活空間,是室內環境設計的最終目的.
3. 2 綠色環保原則
目前,綠色環保的主題已成了室內設計的潮流.在人們的居住環境和各種公共場所中,以各種方法表現著自己對自然的推崇和熱愛.許多自然界中的景物,成了室內設計的主要素材.人們呼喚愛護自然,保護生態平衡,從大自然中找回生存價值和希望,使自然、和諧、安寧與人類共存的心聲通過室內的形象表現得到了充分的體現.
3. 3 提倡個性化,裝飾追隨功能
提倡人性和個性化已成為現代室內環境設計的主流.結合室內環境的總體裝飾風格,充分利用各種不同形式所顯現出的不同性格特色和文化的內涵,使靜態、單純、冷漠的室內空間,變成動態的、豐富多彩的和充滿情趣的生活空間,這將是一件十分有益和極具樂趣的事情.
參考文獻
[1]郝樹人. 酒店規劃設計學[M]. 第 1 版第 1 次印刷. 旅游教育出版社,2007.
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